Mein Sohn Alexander erzählte mir, dass er ein Pesto aus Knoblauch und Chili gemacht hat und einfach über Nudeln gießt. Das hörte sich sehr gut an und ich bat ihn um das Rezept.
Gesagt getan, besorgte ich einige Knollen Knoblauch und frischen Chili. Nach ca. zwei Stunden zerkleinern, waren 6 Chili und 6 Knollen geschnibbelt. In ein Glas getan und mit gutem Olivenöl aufgegossen. Stolz zeigte ich mein Pesto meinem Sohn. Er lobte mich, aber das Glas war zu groß und der Knoblauch kann sich so nicht entfalten.
Ich suchte ein neues kleineres Glas herauf und schüttet das Pesto um. Es war noch zwischen dem Deckel und der Masse, so dass ich noch weitere 2 Knollen zerkleinerte. Nach insgesamt 3,5 Stunden Arbeit war mein Sohn zufrieden.